近段時間隨著疫情持續，很多居民都減少外出、居家辦公，居家生活的必需品需求量在不斷地加大，北京地區的豬肉、牛羊肉、雞肉、牛奶、糧油、蔬菜等生活必需品的生產企業都在加班加點提高生產量，加大對生活必需品的供應和服務保障力度。
作為北京食品供應和保障的主責企業，北京首農旗下的京內外涉及百姓民生的生產加工企業，全部開足馬力保障生產。
北京三元食品股份有限公司黨委副書記唐燕平：“在重要崗位、關鍵崗位我們設計的要AB角，確保人員正常到崗生產。我們按照市場的需求加大生產量，比平時要增加10%的產量?！?
疫情期間既要保障供應又要減少接觸。在北京全市范圍內370個奶站的1000多名送奶員，在每天送奶的同時，為小區居民提供訂菜、送菜服務，菜品全部來自首農系統的國營農場。
而在肉類的供應上，北京二商肉食集團及時根據線上商品需求的變化，實行24小時機器不停、雙班倒應急保供機制，確保訂單滿足率達到百分之百。
北京二商肉食團購部副經理郭艷會：“目前的話，總的生產量基本上是能夠跟需求量匹配得上的。我們現在目前的供應量相比于之前而言，幾乎是翻了一倍?！?
此外，包括面粉、糧油等生產企業也是全部滿產，所有民生必需品的產成品庫存總量，在原有基礎上增加20%到50%，可滿足市場正常需求約70天。
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